Zuppa di Ceci e Cavolo Nero! 🥣🌿✨
Ingredienti (per 4 persone):
250 g di ceci secchi (oppure 500 g di ceci già cotti)
1 mazzetto di cavolo nero
1 patata (facoltativa, per una consistenza più cremosa)
1 carota
1 costa di sedano
1 cipolla
2 spicchi d’aglio
1 rametto di rosmarino
1 foglia di alloro
1 litro di brodo vegetale
3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
Sale e pepe q.b.
Pane tostato (per servire)
Preparazione:
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