INGREDIENTI
Per circa 30 zeppoline
Farina 00 250 g
Acqua 275 g
Salame 120 g
Parmigiano Reggiano DOP (da grattugiare) 100 g
Lievito istantaneo per preparazioni salate 15 g
Maggiorana 4 rametti
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.
Per friggere
Olio di semi di arachide 800 g
Preparazione
