Ingrédients 
:
– 6 feuilletés prêts à garnir (vol-au-vent)
– 300 g de blanc de poulet coupé en dés
– 250 g de champignons de Paris émincés
– 40 g de beurre
– 2 c. à soupe de farine
– 25 cl de crème fraîche épaisse
– 20 cl de bouillon de volaille
– 1 oignon émincé
– Sel, poivre
– Quelques brins de thym pour la décoration
Instructions 
:
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