Verrine di salmone affumicato, ricotta e limone
Per 6 verrine, preparazione 15 min, riposo 2 ore:
4 fette di salmone affumicato
1/2 limone
1 barattolo di ricotta
2 cucchiai di panna acida densa
Sale, pepe
Purea di peperoncino
Uovo di linfa nera
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