Una frolla friabile, crema di ricotta fresca e marmellata! 
Una crostata più facile e golosa non esiste:
Ingredienti:
– PER LA PASTA FROLLA:
Farina 00 430 gr
Uovo 1
Tuorli 2
Zucchero 150 gr
Burro 150 gr
Sale 1 pizzico
Limone (scorza) 1
Cannella 1 pizzico
Vaniglia 1/2 bacca
– PER IL RIPIENO:
Ricotta di pecora 850 gr
Zucchero 170 gr
Confettura di visciole 350 gr
– PER LA FINITURA:
Uovo 1
Latte q.b.
– TI SERVONO INOLTRE:
Zucchero a velo q.b.
Burro per lo stampo q.b.
Preparazione:
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