La ricetta: trippa in zuppa di carote
Impegno: facile
Tempo: 1 ora e 45 minuti
Styling e cucina: Joëlle Néderlants
Ingredienti per 4 persone
- 1 kg di trippa precotta
- 4 carote grosse
- 3 pomodori san Marzano
- 3 grosse patate bianche
- 1 porro
- basilico
- peperoncino
- vino bianco secco
- acqua frizzante
- olio extravergine di oliva
- sale
- pepe
Procedimento
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