Totò o Tetù Siciliani 
Ingredienti (per circa 20 biscotti):
500 g di farina 00
25 g di cacao amaro in polvere
130 g di latte
100 g di zucchero
2 g di sale
4 g di ammoniaca per dolci
150 g di strutto
2 uova
Per la glassa allo zucchero:
500 g di zucchero
100 ml di acqua
1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
Preparazione:
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