è un dolce soffice e delizioso, ideale per colazione o merenda. Caratterizzata da uno strato di banane caramellate in superficie e un impasto morbido, questa torta conquisterà tutti con il suo sapore avvolgente.
🛒 Ingredienti
Per il caramello:
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- 120 g di zucchero
- 30 ml di acqua
- 20 g di burro
- 75 ml di panna fresca liquida
- 2 g di sale
Per l’impasto:
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- 200 g di banane mature (circa 2 banane)
- 110 g di burro a temperatura ambiente
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- 120 g di zucchero di canna
- 2 uova medie
- 160 g di farina 00
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- 10 g di lievito per dolci
- 60 g di noci (pecan o normali) tritate grossolanamente
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
Per la decorazione:
- 400 g di banane (circa 3 banane)
