Ecco una ricetta gustosa e senza cottura per una torta ghiacciata al limone, perfetta per un dessert fresco e estivo nel vecchio stile:

Ingredienti:

• 250 g di biscotti secchi (tipo digestive o simili)
• 100 g di burro fuso
• 400 g di formaggio spalmabile (tipo Philadelphia)
• 200 ml di panna fresca da montare
• 150 g di zucchero a velo
• Succo e scorza grattugiata di 2-3 limoni (a seconda del gusto)
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Istruzioni: