Ingredienti:
– **Pasta sfoglia**:
– 2 rotoli di pasta sfoglia
– **Pan di Spagna**:
– 3 uova
– 90 g di zucchero
– 45 g di farina 00
– 45 g di fecola di patate
– Scorza di limone
– Essenza di vaniglia
– **Crema diplomatica**:
– 250 ml di panna fresca
– 500 g di crema pasticcera
– **Bagna**:
– 150 ml di acqua
– 75 g di zucchero
– 50 ml di alchermes
– **Finitura**:
– Zucchero a velo
Procedimento:
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