Torta di melanzane libanese

Assemblaggio:

In una teglia o in una pirofila, crea uno strato con le melanzane cotte.
Aggiungi sopra il mix di carne e ceci.
Versa la salsa di yogurt sopra il tutto, distribuendola in modo uniforme.
Guarnizione:

Se desideri, puoi guarnire il piatto con pinoli tostati, prezzemolo tritato e pezzi di pita croccante per un tocco di croccantezza.
Cottura finale:

Inforna il tutto in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti, giusto il tempo che il piatto si scaldi e i sapori si amalgamino.