Torta al cioccolato e caffè con copertura alla crema di loto

Mescolare 150 grammi di zucchero con 8 grammi di zucchero vanigliato. Mescolare bene.

Aggiungere gradualmente 80 ml di olio continuando a mescolare.

Per preparare il caffè solubile, mescolare 100 ml di latte con 1 cucchiaio. Mescola tutto.

Aggiungete i 180 g di farina, 20 g di cacao amaro e 15 g di lievito setacciandoli insieme. Aggiungere al composto e mescolare delicatamente fino ad ottenere un composto ben amalgamato.

Dolci da forno:

Dopo aver unto e infarinato una tortiera, versateci l’impasto.

Per essere sicuri che uno stuzzicadenti inserito al centro risulti pulito, cuocere per circa 35 minuti in forno preriscaldato.

Prima di glassare la torta, lasciatela raffreddare completamente.

Preparare il ripieno: