Torta al cioccolato e caffè con copertura alla crema di loto

Sbattere insieme 1 cucchiaio di zucchero, 1 cucchiaio di amido di mais (riempito fino all’orlo) e 1 cucchiaio di caffè solubile in una casseruola.

Incorporare gradualmente 300 ml di latte per evitare la formazione di grumi.

Mescolando continuamente, cuocere il composto a fuoco medio finché non si addensa.

Togliere dal fuoco quando si addensa, quindi aggiungere 1 cucchiaio di crema di loto fino a ottenere un composto completamente omogeneo.

Per sciogliere il cioccolato:

Distribuire uniformemente la farcitura preparata sulla torta una volta che si sarà raffreddata.

Lasciare raffreddare e indurire il ripieno prima di mangiare.

Porzioni consigliate

Per un dessert ancora più goloso, guarnisci questa torta con panna montata o gelato alla vaniglia.

Riscaldati con tè o caffè e divertiti.