😋🍖 Spalla di Agnello Confit al Forno con Aglio, Miele e Senape 🧄🍯
Ingredienti
1,6 kg di spalla di agnello 🐑
1 cucchiaio di olio d’oliva 🫒
7 spicchi d’aglio, sbucciati e pressati 🧄
2 cucchiai rasi di miele 🍯
2 cucchiai di senape di Digione 🥄
1 cucchiaino di salsa Sriracha o pepe di cayenna (aggiustare a piacere) 🌶️
1 cucchiaio di timo fresco, tritato 🌿
20 ml di vino bianco secco 🍷
225 ml di acqua (100 ml + 125 ml) 💧
2 gambi d’aglio tritati (facoltativo) 🌱
Sale e pepe, quanto basta 🧂
Preparazione
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