Gli spaghetti all’Amatriciana sono un piatto tradizionale italiano originario di Amatrice, nel Lazio. Ecco una versione adattata alle regole alimentari halal.
Ingredienti (per 4 persone)
400 g di spaghetti 150 g di tacchino affumicato, tagliato a cubetti o a listarelle 400 g di pomodori pelati (o pomodorini freschi) 50 g di pecorino romano grattugiato 1 peperoncino (facoltativo) 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva Sale q.b. Pepe nero q.b.
Istruzioni
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