Salmone dorato e verdure arrosto con salsa cremosa alla senape
Ecco un pasto completo che delizierà il vostro palato: salmone succoso accompagnato da verdure arrosto e guarnito con una salsa cremosa alla senape. Una cena perfetta per le serate infrasettimanali o per stupire i vostri ospiti del fine settimana!
Ingredienti:
Salmone fresco (senza pelle)
Sale e pepe per la marinatura
2 teste di broccoli, tagliate a cimette
1 zucchina, tagliata a pezzi grossi
3 carote, tagliate a rondelle
Olio d’oliva per spennellare le verdure
Erbe aromatiche italiane e un po’ di Parmigiano Reggiano per insaporire
Diversi spicchi d’aglio, tritati finemente
Per la salsa al salmone:
1 cipolla, tritata finemente
150 ml di panna da cucina
1 cucchiaino di senape di Digione
1 cucchiaio di Parmigiano Reggiano grattugiato
Sale e pepe a piacere
Preparazione:
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