Questi rotoli di pasta sfoglia al formaggio cremoso sono un antipasto semplice ma elegante che può essere preparato in soli tre passaggi. Perfetti per ogni evento, combinano i ricchi sapori di crema di formaggio, feta e aglio, il tutto avvolto in pasta sfoglia. Ecco come realizzarli:

Ingredienti:

Per i rotoli di pasta sfoglia:

• 600 g di pasta sfoglia
• 300 g (10,6 once) di crema di formaggio
• 2 spicchi d’aglio, tritati
• 200 g di formaggio feta, sbriciolato
• 100 g di formaggio pressato, grattugiato
• 20 g (0,7 once) di prezzemolo tritato
• 1 uovo sbattuto
• 50 g di formaggio pressato, grattugiato (per guarnire)

Per la salsa:

• 4 tuorli d’uovo
• 100 g (3,5 once) di burro fuso
• 20 ml di succo di limone
• 50 ml (⅕ tazza) di latte
• 2 g di paprika piccante

Indicazioni:

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