Risotto piselli e carote
Ingredienti: (per 4 persone)
1 cipolla
2 carote
200 g di piselli freschi sgusciati
220 g di riso arborio
15cl di vino bianco
1L di brodo vegetale
60 g di parmigiano grattugiato
olio d’oliva
sale, pepe
Preparazione:
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