Ricetta di cucina: riso Jollof
Ingredienti:
– 2 tazze di riso
– 1 cipolla tritata
– 2 spicchi d’aglio, schiacciati
– 2 pomodori, tagliati a cubetti
– 1 peperone verde, tagliato a dadini
– 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
– 1 cucchiaio di peperoncino dolce in polvere
– 1 cucchiaio di miscela di spezie africane (miscela di cumino, paprika, chiodi di garofano, pepe nero, cannella)
– Sale e pepe, a piacere
– 3 tazze di acqua bollente
Istruzioni:
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