Ingredienti per il Riso con crema di verdure
200 g riso (per minestre)
400 g zucchine
400 g patate
200 g carote
200 g pomodori
1 cipolla
q.b. olio extravergine d’oliva
q.b. sale
q.b. pepe
Per servire
q.b. parmigiano grattugiato (facoltativo)
Strumenti
Frullatore a immersione
