Una ricetta elegante e gustosa con bistecca e gamberetti Surf & Turf🥩🍤✨
Ingredienti (per 4 persone)
Per le bistecche:
4 bistecche di costata o filetto mignon (circa 200 g l’una)
2 cucchiai di olio d’oliva
2 cucchiai di burro
Sale e pepe, a piacere
1 rametto di rosmarino e/o 2 spicchi d’aglio schiacciato per insaporire (facoltativo)
Per i gamberetti:
400 g di gamberetti sgusciati e privati dei bordi
2 cucchiai di burro
2 spicchi d’aglio, tritati
1 cucchiaino di paprika dolce o affumicata
1/2 cucchiaino di scaglie di peperoncino (facoltativo, per un po’ di calore)
Sale e pepe, a piacere
Succo di 1/2 limone
1 cucchiaio di prezzemolo fresco, tritato
Per la salsa:
100 g di burro
2 spicchi d’aglio, tritati
2 cucchiai di panna (facoltativo)
Succo di 1/2 limone
Sale e pepe, a piacere
1 cucchiaio di prezzemolo fresco, tritato
Istruzioni
