365 gr di brown sugar che potete acquistare come zucchero bruno oppure zucchero muscovado ( in alternativa zucchero di canna che però non è la stessa cosa!)
2 uova intere
4 tuorli
2 cucchiai di estratto di vaniglia
1 cucchiaino di lievito per doli
mezzo cucchiaino di sale
200 gr di nocciole intere pelate
200 gr di cioccolato tritato o gocce ( facoltativo)
