Questa crostata di frutta sembra uscita dalla pasticceria
Ecco la ricetta per prepararla perfetta:
Ingredienti
Per la pasta frolla:
250 g di farina 00
125 g di burro freddo
125 g di zucchero a velo
1 uovo
1 limone (scorza grattugiata)
1/2 bacca di vaniglia
q.b. di sale
Per la crema pasticciera:
500 ml di latte
150 g di zucchero semolato
45 g di amido di mais
5 tuorli
1 limone (scorza grattugiata)
1/2 bacca di vaniglia
Per la finitura:
15 fragole
15 mirtilli
10 ciliegie
2 kiwi
1 banana
Ti servono inoltre:
q.b. di burro per lo stampo
q.b. di gelatina alimentare spray
Preparazione:
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