Le quesadillas con spinaci e funghi al forno sono una deliziosa rivisitazione di un classico!
Ecco una ricetta semplice:
Ingredienti:
4 tortillas (8 pollici)
Olio d’oliva (facoltativo, quanto basta per ricoprire leggermente le tortillas)
1 tazza di mozzarella grattugiata
1 tazza di cheddar grattugiato
3 tazze di spinaci tritati grossolanamente
8 once di funghi affettati
Indicazioni:
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