Porri gratinati al forno, un piatto che divorerai

Metteteli in uno scolapasta e sciacquateli accuratamente per eliminare terra e impurità.

3 Sbucciare e tritare finemente 2 spicchi d’aglio.

4 Scaldare una padella a fuoco medio con 2 noci di burro e un filo di olio d’oliva. Aggiungere l’aglio.

Prendi le foglie da 6 rametti di timo (2 per me). Quando l’aglio comincia appena a prendere colore, aggiungere il porro e il timo. Mescolare bene, mettere a fuoco alto e cuocere per 10 minuti, finché non saranno cotti e ammorbiditi.