Polpo alla griglia, la ricetta

Preparazione:
1. Pulisci il polpo eliminando occhi e becco, sciacqualo bene sotto acqua corrente.
2. Porta a ebollizione una pentola d’acqua con le foglie di alloro.
3. Immergi il polpo nell’acqua bollente e lascialo cuocere per circa 40 minuti fino a quando sarà tenero.
4. Scola il polpo e lascialo raffreddare.