Ingredienti
600 g carne macinata mista
3 fette pane raffermo
2 uova
60 g parmigiano grattugiato
1 ciuffo prezzemolo tritato
q.b. sale (pepe)
Ripieno
3 uova (sode)
120 g prosciutto cotto
120 g mortadella di Bologna
200 g provola affumicata
Condimento
q.b. olio extravergine d’oliva
Strumenti
Ciotola
Carta forno
Teglia
Coltello
Tagliere
