Ingredienti (per 4-6 persone):
500 g di patate
250 g di tonno sott’olio sgocciolato
2 uova sode
50 g di parmigiano grattugiato
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
2 cucchiai di capperi dissalati (facoltativi)
2 cucchiai di maionese (o yogurt greco per una versione più leggera)
Succo di mezzo limone
Sale e pepe q.b.
Olio extravergine d’oliva q.b.
Preparazione:
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