Polpettone di pollo: ricetta e preparazione
500 g petto di pollo (macinato)
400 g patate (peso da pulire)
20 g parmigiano grattugiato
20 g pangrattato
1 uovo (medio)
1 ciuffo prezzemolo
5 g sale
E inoltre…
q.b. pangrattato (per la superficie)
q.b. olio extravergine d’oliva
