Polpette di pollo tandoori con salsa raita di cetrioli
Ingredienti: (per 2 persone)
Per le polpette:
250 g di petti di pollo
1 albume d’uovo
la mollica di una fetta di pane
1 cucchiaino colmo di spezie tandoori
1 spicchio d’aglio
un po’ di latte
sale, pepe
Per la salsa raita:
1 yogurt greco o naturale
1/3 cetriolo
1 spicchio d’aglio
2 rametti di erba cipollina (o menta)
1 pizzico di cumino in polvere
1 pizzico di spezie masala
sale, pepe
Preparazione:
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