Step 1
Per prima cosa, raccogli il pane raffermo in una ciotola e bagnalo con il latte 1.
Step 2
Lascialo ammollare per qualche minuto, quindi trasferiscilo in un recipiente più grande insieme alla carne macinata 2.
Step 3
Aggiungi il prezzemolo tritato, un uovo, il formaggio grattugiato e uno spicchio d’aglio, anch’esso grattugiato finemente 3, completa poi con un pizzico di sale e di pepe.
Step 4
Amalgama per bene tutti gli ingredienti con le mani 4, fino a ottenere un composto omogeneo.
Step 5
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