polpette al sugo

Ecco una ricetta deliziosa delle polpette al sugo😍😋😋, un piatto classico e confortante. Le polpette risultano tenere e succose, accompagnate da una gustosa e profumata salsa di pomodoro.
Ingredienti (per 4 persone)
Per le polpette:
500 g di carne macinata
1 uovo
1/2 tazza di pangrattato
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
2 spicchi d’aglio, tritati
1/2 cipolla tritata finemente
2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
1 cucchiaino di origano secco
Sale e pepe
2 cucchiai di olio d’oliva (per cucinare)
Per la salsa di pomodoro:
1 lattina (400 g) di pomodori schiacciati
1 lattina (200 g) di passata di pomodoro
1/2 cipolla tritata finemente
2 spicchi d’aglio, tritati
1 cucchiaio di olio d’oliva
1 cucchiaino di zucchero (per bilanciare l’acidità)
1 cucchiaino di origano secco
1 cucchiaino di basilico secco o qualche foglia di basilico fresco
Sale e pepe
Fasi di preparazione