Pollo Cordon Bleu Stromboli. 🍗🧀🥖
Ingredienti (per 4-6 persone)
Per l’impasto:
1 impasto per pizza (fatto in casa o acquistato in negozio, circa 400 g)
Per la guarnizione:
2 filetti di pollo, cotti e tagliati a listarelle sottili
6 fette di prosciutto
200 g di formaggio grattugiato (Emmental, mozzarella o misto di formaggi)
6 fette di formaggio svizzero (Emmental o Gruyère)
1 cucchiaio di senape di Digione (facoltativo)
1 cucchiaio di maionese (facoltativo)
Sale e pepe, a piacere
Per la doratura e la finitura:
1 tuorlo d’uovo, sbattuto con 1 cucchiaio di latte
1 cucchiaio di burro fuso
1 cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiaino di prezzemolo secco
Semi di sesamo o papavero (facoltativi)
Istruzioni
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