Pollo alla cacciatora: ricetta e preparazione
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1.4 kgpollo (pollo intero o 4 fusi e 4 sovracosce)
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400 gpolpa di pomodoro
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80 gcarote
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80 gsedano
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80 gcipolla
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100 gvino rosso
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1 ramettorosmarino
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1 ciuffoprezzemolo
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3 fogliesalvia
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2 fogliealloro
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q.b.olio extravergine d’oliva
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q.b.sale
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q.b.pepe nero
