pollo al burro e limone

Ecco una gustosa ricetta per il pollo al burro e limone😍😋😋, un piatto deliziosamente piccante e cremoso, perfetto per un pasto raffinato ma facile da preparare.
Ingredienti (per 4 persone)
4 filetti di pollo (o cosce di pollo disossate e senza pelle)
3 cucchiai di burro
2 cucchiai di olio d’oliva
3 spicchi d’aglio, tritati finemente
Il succo e la scorza di 2 limoni
150 ml di brodo di pollo
100 ml di crème fraîche liquida (o panna)
1 cucchiaino di timo o erbe di Provenza
Sale e pepe a piacere
Qualche rametto di prezzemolo fresco per guarnire
Fasi di preparazione