Ingredienti 
:
500 g di farina 00 (o metà 00 e metà manitoba per più elasticità) 
300 ml di acqua tiepida 
10 g di sale 
3 g di lievito di birra secco (oppure 10 g di fresco)
1 cucchiaino di zucchero
3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
Preparazione:
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