In una ciotola, sciogliere il lievito nell’acqua tiepida con lo zucchero e lasciare riposare per 5 minuti.
Aggiungere la farina e iniziare a impastare, poi unire il sale e l’olio.
Lavorare l’impasto fino a ottenere una consistenza liscia ed elastica.
Coprire con un canovaccio e lasciar lievitare per almeno 2 ore, fino al raddoppio del volume.
Stendere l’impasto su una teglia leggermente unta, dandogli la forma desiderata.
Aggiungere il condimento preferito (salsa di pomodoro, mozzarella, verdure, salumi…).
Cuocere in forno preriscaldato a 250°C per 10-15 minuti, fino a doratura.
Buon appetito! 
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