Pizza brioche con pancetta e cipolle
Ingredienti per 1 pizza al bacon
Per l’impasto brioche:
290g di farina
180 g di latte parzialmente scremato
1/2 bustina di lievito di birra
35 g di olio d’oliva
20 g di zucchero
5 g di sale
Ordinare :
200 g di pancetta affumicata
2 cipolle
20 cl di panna semidensa
15 g di panna densa
Olio d’oliva
Parmigiano grattugiato
La ricetta
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