Pigna di Pasqua
Ingredienti (per uno stampo da 26-28 cm)
Per la ciambella:
5 uova intere
350 g di zucchero
½ bicchiere di Vermouth
½ bicchiere di liquore Strega
500 g di farina 00
300 g di farina di Manitoba
80 ml di olio di semi
60 ml di acqua
Buccia grattugiata e succo di 1 limone
1 bacca di vaniglia
2 bustine di lievito per dolci
Per la glassa: 1 albume d’uovo
180 g di zucchero a velo
Confettini colorati q.b.
Preparazione passo passo
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