Peperoni Ripieni di Manzo Macinato e Formaggio 🍖🌶️🧀
Ingredienti (per 4 persone)
Peperoni: 4 grandi (rossi, gialli o verdi)
Carne macinata: 400 g
Cipolla: 1, tritata finemente
Aglio: 2 spicchi, tritati
Pomodori schiacciati: 200 g (1/2 lattina)
Riso cotto: 100 g (facoltativo, per aggiungere consistenza)
Mais: 100 g (facoltativo)
Formaggio grattugiato: 150 g (cheddar, mozzarella o miscela speciale gratinata)
Olio d’oliva: 2 cucchiai
Erbe e spezie: 1 cucchiaino di paprika, 1 cucchiaino di origano, sale e pepe
Preparazione
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