200 g di pasta mista
⁃ 300 g di ceci già cotti
500 g di cozze
500 g di vongole
– 1 spicchio d’aglio
– 1 peperoncino (facoltativo)
200 ml di passata di pomodoro
– 1 bicchiere di vino bianco
Olio extravergine d’oliva
Prezzemolo fresco tritato
Sale e pepe q.b.Preparazione
Pulisci bene le cozze, eliminando le impurità
Metti le vongole in acqua e sale per circa 1 ora, in
modo che rilascino la sabbia.
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