Ingredienti Pasta alla genovese
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350 gPasta
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600 gManzo (tagliato a pezzi)
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800 gCipolla dorata
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1Carota
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1Pomodoro
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1 bicchiereVino bianco
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1 ciuffoPrezzemolo
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q.b.Olio extravergine d’oliva
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q.b.Sale
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q.b.Pepe
Per servire
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q.b.Parmigiano Reggiano DOP (grattugiato)
