Ingredienti:
320 g rigatoni (o a piacimento)
2 mozzarelle
q.b. menta (fresca)
q.b. sale
5 peperoni
q.b. olio di oliva
200 g ricotta (quella che preferisci, io mista)
100 g formaggio (grattugiato)
q.b. pangrattato
INGREDIENTI PER LA BESCIAMELLA:
50 burro
50 g farina 00
500 g latte
1 pizzico sale
q.b. pepe (facoltativo)
q.b. noce moscata (a piacimenro)
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