Introduzione
La parmigiana di patate al forno è un piatto ricco e saporito, perfetto per chi cerca un’alternativa alla classica parmigiana di melanzane. Con strati di patate morbide, formaggio filante e un delizioso condimento, questa ricetta conquisterà tutti a tavola. Facile da preparare e adatta a ogni occasione, è un’ottima scelta per un pranzo in famiglia o una cena speciale.
Ingredienti
Per una teglia da 4-6 persone:
1 kg di patate
200 g di mozzarella (o provola)
100 g di parmigiano grattugiato
150 g di prosciutto cotto (opzionale)
200 ml di besciamella
1 uovo
Sale e pepe q.b.
Noce moscata q.b.
Olio extravergine d’oliva q.b.
Pangrattato q.b.
Istruzioni
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