Ingredienti:7 g di lievito secco attivo
1 cucchiaio di zucchero
375 ml di acqua tiepida
500 g di farina 00
1 cucchiaino di sale
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva (opzionale, per morbidezza)
1 tuorlo + 1 cucchiaio di latte (per spennellare)
Procedimento:
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