Pancakes alle mele e yogurt: la ricetta per prepararli soffici e deliziosi
Preparazione: 20 Min
Cottura: 15 Min
Difficoltà: Facile
Dosi per: 4 persone
I pancakes alle mele sono delle frittelle semplici e deliziose, una variante dei classici pancakes, ideale per la colazione e la merenda di grandi e piccini. In questa ricetta abbiamo arricchito l’impasto con l’aggiunta di yogurt, che li renderà ancora più soffici: la mela, invece, sarà grattugiata, così a ottenere un composto senza pezzi ma dall’inconfondibile sapore di mela. Cuocili in padella fino a doratura e servili con zucchero a velo o come più ti piace. Ecco come prepararli.
Ingredienti
FARINA 00
200 gr
YOGURT
150 gr
MELA
1
ZUCCHERO
40 gr
UOVO INTERO
1
OLIO DI SEMI
30 ml
LIEVITO IN POLVERE PER DOLCI
8 gr
ESTRATTO DI VANIGLIA
1/2 cucchiaino
CANNELLA
1 pizzico
SALE
1 pizzico
Come preparare i pancakes alle mele e yogurt
