Muffin salati: ricetta con impasto super veloce
Per l’impasto dei muffin salati
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200 gFarina 00
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140 gYogurt intero non zuccherato
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100 mlLatte intero
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40 gGrana Padano DOP
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30 mlOlio di semi (arachide, girasole)
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3Uova medie
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1 bustinaLievito istantaneo per preparazioni salate
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q.b.Sale, pepe
Per la farcitura
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1Zucchine
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Mezzo Peperone giallo
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Mezzo Peperone rosso
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1Cipolle rosse di Tropea
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60 gProvola
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8Olive nere
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1Wurstel piccolo
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Salamino
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4Pomodorini
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q.b.Olio extravergine d’oliva
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Grana padano DOP (per la gratinatura)
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q.b.Origano
Cosa ti serve…
- Ciotola
- 1 Teglia per muffin
