Ecco una ricetta gustosa per preparare melanzane e patate gratinate, un contorno perfetto per l’estate:
Ingredienti:
2 melanzane medie
3 patate medie
200 g di mozzarella (o formaggio a piacere, come scamorza o provola)
50 g di Parmigiano grattugiato
2 spicchi d’aglio, tritati finemente
400 ml di passata di pomodoro
Olio extravergine d’oliva
Sale e pepe nero q.b.
Basilico fresco per guarnire
Istruzioni:
continua nella pagina successiva
vedere il seguito alla pagina successiva
vedere il seguito alla pagina successiva
