Li cucino due volte al mese, pita greca agli spinaci, la mia famiglia la adora
Ingredienti

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300 g di pasta sfoglia (surgelata)
1 kg di spinaci, freschi o surgelati
1 litro d’acqua
1 mazzo di cipollotti
1 spicchio d’aglio
50 g di burro
Sale e pepe bianco
Noce moscata
200 g di feta di pecora
4 uova
5 cucchiai di pangrattato
1 tuorlo d’uovo per spennellare