6 tazze di mais (840 g) o 6 spighe
1 bottiglia di latte di cocco (200 ml)
200 ml di acqua (o latte, se preferite)
1 tazza e 1/2 di zucchero (270 g)
6 cucchiai di burro fuso (120 ml) (si può sostituire con margarina)
METODO DI PREPARAZIONE
Inizia tagliando il mais dalla pannocchia fino ad ottenere 840 g di chicchi freschi. In un frullatore, mettere i chicchi di mais, il latte di cocco e l’acqua. Sbattere bene fino a quando il mais sarà completamente schiacciato.
Aggiungi lo zucchero al mais tritato. La quantità di zucchero può essere regolata secondo i vostri gusti. Aggiungere poi il burro fuso e mescolare bene.
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